Posiłki

Domowe obiady

Augustyn

Któż z nas nie uśmiechnie się z rozmarzeniem na wspomnienie domowych obiadów u mamy? I chociaż każdy wyniósł z domu rodzinnego inne smaki klasycznych dań, to jednak wszystkie one mają wspólny mianownik, który można sprowadzić do prostego zdania: domowe obiady są najlepsze.

Domowe jedzenie przygotowane na świeżo, z dobrej jakości produktów, zawsze będzie wygrywać z najlepszymi potrawami w restauracji, nie wspominając już o fast foodach czy przysłowiowych zupkach chińskich. Jest po prostu zdrowe, smaczne i pożywne.

Śniadanie

Pełnowartościowe domowe śniadania powinno składać się z ciemnego pieczywa, które jest znacznie zdrowsze niż jasne. Dobrze podkreślić jego smak cieniutką warstewka masła, albo ulubionego twarożku. Nie można zapomnieć o chudej wędlinie albo dobrej jakości serze żółtym i oczywiście warzywach, takich jak pomidor, ogórek, sałata. Nie tylko urozmaicą posiłek, ale również dostarczą witamin niezbędnych zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.

Pomysły na obiad

Choć śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, to właśnie przygotowanie obiadu zwykle trwa najdłużej. Klasyką polskiej kuchni są wszelkiego rodzaju zupy oraz dania drugie, które najczęściej składają się z kawałka mięsa pod różną postacią, ziemniaków i sałatek czy surówek. Taka kombinacja dostarcza nie tylko zaspokaja głód i dostarcza energii, ale również doskonale rozgrzewa w zimowe dni. Pomysłów na coś dobrego na obiady wykonywane w domu najlepiej szukać w zeszytach naszych mam i babć. Wtedy będziemy mieli pewność, że potrawy zostały już wielokrotnie przetestowane i zmodyfikowane tak, by stać się prawdziwym dziełem sztuki domowej kuchni.

Kolacja

Kolacja powinna być lekkostrawna i spożywana o odpowiednio wczesnej porze tak, aby nie zmuszać organizmu do trawienia w porze snu. Nierzadko bowiem właśnie kłopoty gastryczne są powodem trudności z zasypianiem. Na kolację dobrze zjeść świeże warzywa i owoce, potrawy pełnoziarniste, płatki na mleku. Raczej unikajmy ciężkich kiełbas czy pierogów z tłustymi omastami.

Wartość dodana

Przewagą kuchni domowej nad komercyjną, fast foodami i żywieniem masowym, zawsze będzie jej wartość dodana, a więc cały ogrom serca i pasji, którą włożymy w przygotowanie posiłków dla naszych najbliższych. Niezależnie od tego, czy będzie to wartościowe śniadanie, tradycyjny pomysł na obiad czy sycąca kolacja domowe jedzenie zawsze pozostanie najlepsze.

Jak prawidłowo parzyć lavazza crema?
Produkty

Jak prawidłowo parzyć lavazza crema?

Augustyn

Parzenie kawy Lavazza Crema wcale nie jest tak prostym zadaniem, jakby to mogło wydawać się na pierwszy rzut oka, dlatego też warto jak najszybciej zapoznać się z niniejszym artykułem. Oryginalna włoska kawa jest w stanie zaspokoić podniebienia nawet najbardziej wymagających konsumentów, dlatego też warto dowiedzieć się, jak ją przygotować, aby w 100% docenić niesamowity aromat.

Sposób parzenia ma znaczenie

Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, ale Lavazza Crema doskonale nadaje się do parzenia w ekspresach automatycznych. W pierwszej kolejności warto rozejrzeć się za tradycyjnymi ekspresami kolbowymi, które w tym konkretnym przypadku sprawdzą się najlepiej. Dobrym pomysłem jest również skorzystanie z ekspresów przelewowych, które po dłuższej przerwie ponownie powracają do mody i coraz częściej można je spotkać na półkach sklepowych.

Nie tylko tradycyjny sposób parzenia

Jak wspomniano powyżej Lavazza Crema nadaje się nie tylko do tradycyjnego parzenia. Bez żadnego większego problemu można ją przygotować w popularnych czajniczkach Mokka, dzięki którym można wydobyć najcenniejsze walory smakowe i zapachowe. Lavazza Crema to idealny wybór także dla tych osób, które są zagorzałymi miłośnikami praski francuskiej. Sposobów parzenia tej niesamowitej kawy jest naprawdę bardzo wiele, dzięki czemu każdy odnajdzie coś dla siebie. Jeżeli istnieje taka możliwość, to warto wypróbować chociaż raz każdy z wariantów.

Sprzęt do kuchni

Jak uzyskać możliwie najlepszą kawę?

Augustyn

Osoby pijące kawę doskonale wiedzą, jak ważne jest to, żeby pita kawa była możliwie najlepszej jakości. Nie ważne czy kawę piję się w wolnych dniach dla przyjemności, w pracy dla porannego rozruchu, czy też nałogowo filiżanka za filiżanką. Zawsze ceni się smak kawy, jej intensywność, ale i metodę przygotowania. W jakim więc sposób najlepiej jest robić kawę?

Metoda na kawę

Generalnie można przyjąć, że istnieją trzy najpopularniejsze metody zaparzania i przygotowywania kawy.

Przede wszystkim jest to metoda zaparzania, która polega na wsypaniu do szklanki lub kubka kawy i zalaniu całości wrzątkiem. W ten sposób, zależnie od jakości ziaren kawy, uzyskać można napitek bardzo dobrej jakości, w bardzo szybki i wygodny sposób.

Drugim sposobem jest korzystanie z ekspresów do kawy. Są to specjalne urządzenia, które zależnie od swoich możliwości mogą przygotowywać kawę ze specjalnych kapsułek zawierających sproszkowaną kawę lub tez z całych ziaren, które dopiero w trakcie przygotowywania kawy będą automatycznie mielone. Jest to rozwiązanie choć wygodne, to bardzo drogie. Koszt najlepszych ekspresów może wynosić nawet do kilku tysięcy złotych.

Doskonałym sposobem jest trzecia metoda, która polega na wykorzystaniu zaparzacza do kawy: https://ostry-sklep.pl/zaparzacze-do-kawy. Jest to urządzenie, które nieco przypomina czajnik, jednak w jego wnętrzu dochodzi nie do gotowania wody, a do parzenia się kawy. Powstaje w ten sposób płyn o bardzo intensywnym smaku i mocy.

Zaparzacz do kawy jest znacznie tańszy niż ekspres, natomiast oferuje kawę o znacznie lepszym smaku niż zwykłe zalewanie ziaren wrzątkiem.

Posiłki

Pyszna sałatka gyros

Augustyn

Pani domu, która ma niewiele czasu na przyrządzenie posiłku dla całej rodziny chętnie skorzysta z przepisu na sałatkę gyros: https://www.mniammniam.com/Salatka_Gyros-9474p.html, która jest nie tylko łatwa do przyrządzenia, ale zdrowa i apetyczna. Dodatkowo obecność mięsa w sałacie zapewnia jej pożywność, czego nie można powiedzieć o wielu sałatkach. Jest to jedna z najpopularniejszych sałat warstwowych. Sałatkę urozmaica się różnego rodzaju sosami. Najbardziej popularny jest majonez. Jego kremowy smak świetnie komponuje się z kurczakiem. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by sałatka gyros została urozmaicona sosem sojowym bądź vinegret.

Czego potrzeba do przyrządzenia pysznej sałatki gyros?

Przede wszystkim sałatka gyros nie obędzie się bez piersi kurczaka. Potrzeba około 500 gram piersi z kurczaka. Ponadto należy zaopatrzyć się w kapustę pekińską, puszkę kukurydzy, jedną czerwoną paprykę, dwie czerwone cebule, kilka konserwowych ogórków, majonez, keczup, przyprawę gyros, łyżkę oleju. Można też dodać do sałatki ser żółty, ale jest to opcjonalne.

Jak przyrządzić pyszną sałatkę gyros?

Sałatka gyros swoją pożywność zawdzięcza przede wszystkim kurczakowi. Należy go pokroić na nieduże kawałki. Warzywa muszą zostać pokrojone w kostkę. W misce koniecznym jest umieszczenie oleju, dodanie przypraw i kurczaka. Należy te składniki wymieszać i odstawić do lodówki. Wstawienie kurczaka w oleju do lodówki nie jest obowiązkowe. W czasie kiedy kurczak podsmaża się na patelni można przyrządzić sos. Sos powstaje po zmieszaniu jednej łyżki keczupu i dwóch łyżek majonezu. Ostatnim krokiem jest warstwowe ułożenie kurczaka, cebuli, sosu, ogórków, kukurydzy, majonezu, papryki i kapusty. Można też wierzch sałatki posypać startym serem żółtym.

Akcesoria

Czy młynkiem do pieprzu można mielić inne przyprawy?

Augustyn

Wraz z coraz większą modą na samodzielne przygotowanie posiłków i zauważalnym wzrostem traktowania gotowania jako formy dobrej zabawy, samoekspresji i kreatywności coraz większą wagę przywiązujemy do wyboru właściwych akcesoriów kuchennych. Potęguje ją też fakt wzrostu świadomości walorów smakowych i zdrowotnych potraw.

drewniany młynek do pieprzu

Dość silnie zauważalnym trendem w sztuce kulinarnej jest powrót do łask niezwykle podstawowego, lecz także i  nieco zapomnianego wcześniej akcesorium, jakim jest młynek do pieprzu. Urządzenie to dostępne jest w rozmaitych wariantach, co czasem przyprawia nas o zawroty głowy. Samo kupno to jednak dopiero początek przygody, gdyż powinno się nauczyć go jeszcze używać w sposób właściwy. Problematyczną dla wielu kwestią jest możliwość mielenia w nim innych niż pieprz przypraw.

Poza samym pieprzem, młynek nie powinien być używany jednak do mielenia innych przypraw, gdyż każda z nich ma inne właściwości. To dlatego dostępne są w sklepach zarówno młynki do pieprzu, jak i te służące rozdrabnianiu innych ziół i przypraw. Rozdrabniać w nim powinniśmy jedynie pieprz biały, czarny, czy zielony

Młynek taki jest urządzeniem, które z reguł ma nam posłużyć długi czas. Warto więc trzymać się tej zasady, a nasz młynek powinien nam wystarczyć na długo.

Akcesoria

Wybierz dobry chlebak

Augustyn

Akcesoria kuchenne, wbrew pozorom, są bardzo istotnym elementem wyposażenia każdej kuchni. Dzieje się tak dlatego, że nie dość, że spełniają one swoją praktyczną funkcję to jeszcze estetyczną.

Akcesoria kuchenne jako ozdoba

Jednym z najprostszych przykładów na to, że akcesoria kuchenne mogą być również ozdobą w danej kuchni jest kuchenny chlebak. Produkty te mogą zostać wykonane z różnego rodzaju materiału. Przy tym najładniej zawsze prezentują się te drewniane lub bambusowe.

drewniono stalowy chlebak

Materiał jest ważny

Niewątpliwie materiał, z jakiego wykonany został chlebak, jest niezwykle ważną sprawą, ponieważ jak się okazuje stoi on na widoku. W związku z czym pełni również funkcję estetyczną. Musi się więc odpowiednio prezentować na blacie kuchennym.

Ceny

Zakup chlebaka wcale nie jest jakoś szczególnie uciążliwy finansowo. Wszystko zależy tutaj od tego jak wielki on będzie. Dodatkowo trzeba spojrzeć również na materiał z jakiego wykonany został chlebak. Te drewniane lub bambusowe są zdecydowanie droższe aniżeli inne.

Zakup chlebaka jest istotną rzeczą w każdej kuchni. Ma on być integralną częścią każdej kuchni. A dodatkowo dobrze jest jeżeli faktycznie ładnie się prezentuje. W końcu każdy lubi się otaczać ładnymi przedmiotami.

Akcesoria

Szkło w kuchni

Augustyn

Odpowiednie wyposażenie kuchni to podstaw, jeśli chce się w niej funkcjonować sprawnie i bez przeszkód. Naczynia są bardzo ważną częścią kuchennego sprzętu. Talerze, filiżanki, szklanki do herbaty, kawy, kieliszki do alkoholi – to wszystko i jeszcze więcej powinno znaleźć się w kuchennym wyposażeniu.

Szklanki do herbaty

szklanka do herbatyNa rynku panuje ogromny wybór szklanek do herbaty. Oczywiście, do herbaty szklanki muszą być żaroodporne. Te wykonane z cienkiego szkła mogą zwyczajnie rozprysnąć się na kawałki w kontakcie z gorącą wodą.

Jeśli chodzi o wzory i kształty szklanek do herbaty, panuje tu pełna dowolność. Na sklepowych półkach znaleźć można zarówno proste, oszczędne formy, jak i fantazyjnie powyginane kształty.

Ciekawym rozwiązaniem są szklanki z barwionego szkła. Ich kolor można dopasować do wystroju kuchni. Dla najmłodszych dzieci szklanki do herbaty mogą być pomalowane we wzory z ulubionymi postaciami z bajek.

Cena szklanek do herbaty

Szklanki do herbaty ( bokono.pl/pl/c/Szklanki-do-herbaty/160) można kupić już za kilka złotych. Z kolei te pochodzące od uznanych producentów i cechujące się unikatowym wzornictwem mogą kosztować nawet kilkanaście razy więcej.

Wielbiciele herbaty na pewno dbają o ty, by szklanki, z których ją piją, także były wyjątkowe. Chyba każdy amator ciepłych napojów wie, że herbata smakuje lepiej, jeśli pije się ją z eleganckiej szklanki.

Akcesoria

Dobór wyposażenia AGD

Augustyn

Dobre wyposażenie AGD to podstawa każdego dobrze funkcjonującego gospodarstwa domowego.
Warto postawić na to, aby akcesoria AGD były najwyższej jakości. To w końcu od nich zależy dobre funkcjonowanie pozostałych sprzętów.

Jakie akcesoria warto kupić, aby dom był odpowiednio wyposażony?

Z całą pewnością warto postawić na akcesoria pierwszej potrzeby. Mowa tutaj, chociażby o akcesoriach do odkurzacza. Dobrym pomysłem będzie wybór odpowiedniej rury oraz szczotki do odkurzacza. Nie każdy wie, że tego typu akcesoria można dokupywać oddzielnie. Dzięki temu każdy może dobrać szczotkę do odkurzacza do zadań specjalnych, nawet jeśli takowa nie została dołączona do zestawu.
Do akcesoriów AGD włączają się także pozostałe dodatki do odkurzacza takie jak na przykład worki do odkurzania.
Akcesoria AGD to także wszelkiego rodzaju dodatki, które można znaleźć w kuchni. Mowa na przykład o zastawie stołowej, akcesoriach do czyszczenia i udrażniania zlewu, jak i o garnkach i patelniach wszelkiego rodzaju.

Gdzie kupić najlepsze akcesoria do domu?

Warto zapoznać się z ofertą branżowych sklepów z akcesoriami AGD. W tego typu miejscach zawsze można poprosić także o pomoc jednego z wykwalifikowanych pracowników, którzy z całą pewnością wytłumaczą działanie konkretnych sprzętów i pomogą wybrać te o najlepszej jakości.
Dodatkowo zawsze można zamówić wybrane akcesoria za pośrednictwem sklepów internetowych.

Zastawa stołowa

Czym zdobić desery?

Augustyn

deserWłasnoręcznie przygotowane desery smakują zawsze najlepiej. Warto jednak pamiętać, że oprócz smaku, ważne jest także to, w jaki sposób podajemy słodkości. Jemy przecież nie tylko ustami, ale również wzrokiem. Im efektowniejszy sposób podania, tym deser wydaje się smaczniejszy.

Niezbędne akcesoria

Aby móc udekorować deser nie potrzeba wielu specjalnych narzędzi czy akcesoriów. To co jest niezbędne, to talerzyki deserowe np. takie produkty. Najlepiej jeśli są gładkie i pozbawione ozdób, które odwracają uwagę od słodyczy.

Talerzyki do deserów mogą mieć różne niebanalne kształty. Jeszcze kilka lat temu, na naszych stołach królowały okrągłe spodeczki. Obecnie deserowe talerzyki przybierają kształt prostokątów, kwadratów lub nieszablonowych miseczek. Wszystko zależy od rodzaju deseru, który pragniemy postawić na stole.

Jadalne kwiaty, przyprawy, gęste sosy owocowe

Nie tylko talerzyki mogą stanowić ozdobę dla deseru. Taką funkcję może także pełnić gęsty sos owocowy, sypkie przyprawy tj. cynamon, a także wiórki czekolady lub kawałki wafla. Prawdziwym hitem na polskich stołach cukierniczych są od kilku sezonów jadalne kwiaty. Stanowią one nie tylko fantastyczny dodatek do deseru, ale też same w sobie bywają całkiem smaczną przekąską.

Wystarczy zatem odrobina kreatywności, aby stworzyć iście królewski deser.

Sprzęt do kuchni

Niezbędne elektryczne akcesoria kuchenne

Augustyn

Istnieje wiele sprzętów, które przydają się w kuchni. Można do nich zaliczyć akcesoria takie jak noże, otwieracze do puszek czy sztućce do sałatek, ale również sprzęty elektryczne, takie jak czajnik czy miksery. Jednak które z nich są naprawdę niezbędne i muszą znaleźć się w każdej kuchni?

chromowany czajnik gazowy

Podstawowe elementy wyposażenia

Niektóre akcesoria kuchenne przydają się bardziej, inne mniej, jednak istnieją wśród nich takie, bez których nie obędzie się żadna pani domu. Są to przede wszystkim takie egzemplarze jak czajniki tradycyjne i elektroniczne, a także miksery, konieczne do pieczenia ciast. Dla osób, które przyrządzają zupy-krem i konfitury niezbędny może okazać się również blender, który pozwala na zmielenie warzyw i owoców na gładką, jednolitą masę, niezależnie od stopnia ich miękkości.

W zależności od zapotrzebowania

Oprócz całkowicie niezbędnych akcesoriów istnieją również takie, które są używane w zależności od stopnia zapotrzebowania na nie. To przede wszystkim sokowirówki, a także tostery i gofrownice. Nie warto kupować tego typu sprzętu, jeśli wiemy, że w przyszłości nie będziemy go używać, jednak osoby które lubią przyrządzać wiele równych dań z pewnością wielokrotnie skorzystają z podobnych akcesoriów.