Kategoria: Gastronomia
Blachy na pizzę – o czym warto pamiętać?
Słodka uczta: Kulki czekoladowe jako idealny dodatek do deserów
Dlaczego warto mieć garnek żeliwny w swojej kuchni?
Termos konferencyjny – przydatny produkt
Ekspres ciśnieniowy czy alternatywne zaparzacze do kawy?
Odzież gastronomiczna – czym sugerować się przy wyborze?
Odzież gastronomiczna jest ważna dla każdego pracownika kuchni. Jest to odzież robocza, dlatego powinna spełniać poszczególne kryteria. Rodzajów oraz kroi jest wiele, w zależności od preferencji oraz zajmowanego stanowiska. Taką odzież powinna charakteryzować zarówno wygoda, jak i estetyka — zwłaszcza jeżeli pracujecie w renomowanej restauracji. Każda część garderoby ma swoją poszczególną funkcję. W tym artykule dowiecie się, czym należy się kierować przy wyborze odpowiedniego stroju.
Dlaczego warto wybrać foremki silikonowe do pieczenia?
Aby upiec muffiny, ciasta, torty, ale też chleby nie wystarczą odpowiedni przepis i umiejętności, ale również odpowiednie formy. Najlepiej do tego celu sprawdzają się silikonowe formy do pieczenia, które są nie tylko bardzo elastyczne, ale również łatwe w czyszczeniu. (więcej…)
Jakie są rodzaje kotłów gastronomicznych?
W gastronomii bardzo często wykorzystuje się produkty, które pozwolą ułatwić oraz usprawnić przygotowanie potraw. Dzięki niektórym urządzeniom można gotować na dużo szerszą skalę. Jednymi z takich urządzeń są kotły warzelne. Warto dowiedzieć się czym są i jakie mają zastosowanie w kuchni.
Czy warto zainwestować w nóż do sera?
Noże do serów to specjalne noże, jakie zapewnią nam doskonałe oraz dokładne pokrojenie własnych ulubionych serów. Typów noży do serów jest całkiem dużo! Konkretne grupy serów charakteryzują się odmienną formą, w tymże pomiędzy innymi twardością, więc musimy do nich wykorzystywać innych rodzajów noży. Jakie noże do serów dobrać oraz na co zwrócić uwagę przy ich zakupie, aby funkcjonowały ekstra?