Sprzęt do kuchni

Co będzie lepszym zakupem – wyciskarka czy typowa sokowirówka?

Świeżo przygotowany, domowy sok z ekologicznych owoców i warzyw to rarytas, z którym dostępne w sklepach, butelkowane odpowiedniki nie mogą stawać w szranki. By móc się nim cieszyć każdego dnia, konieczny jednak będzie zakup urządzenia, w którym przygotujemy go sprawnie i bez zbędnych strat witamin. Obok powszechnych od dawna standardowych sokowirówek, jakiś czas temu na rynku pojawiły się również wyciskarki wolnoobrotowe do soków. Czym sprzęty te różnią się między sobą i na który się zdecydować?

Różnice pomiędzy sokowirówką a wyciskarką

Elektryczne sokowirówki to urządzenia nieobce żadnemu zwolennikowi domowych soków. Popularne na rynku i niedrogie, są w stanie przygotować duże ilości soku w bardzo krótkim czasie. Większość z nich wyposażonych jest też w dosyć gęste sita, co pozwala na uzyskanie klarownego, pozbawionego błonnika soku. Tego rodzaju soki są dosyć popularne wśród konsumentów, przyzwyczajonych do czystego, pozbawionego miąższu płynu ze sklepowych butelek. Przy dużej pojemności otworu w sokowirówce możliwe jest wkładanie do niej dużych kawałków produktów, a przypadku droższych modeli – nawet całych owoców.

sok z pomarańczy
domowy sok pomarańczowy

Wolnoobrotowe wyciskarki są sprzętami popularnymi od stosunkowo niedawna, w tym czasie jednak zdążyły już zaskarbić sobie przywiązanie wielu użytkowników. Pracują wolniej niż sokowirówki, jednak sok, który wytwarzają, uchodzi za bardziej korzystny dla organizmu. Wyciskarka do owoców i warzyw, w której sok wytłaczany jest przy niskich obrotach ślimaka, nie będzie go podgrzewać, zachowując w nim cenne składniki. Nie nastąpi też napowietrzenie soku w stopniu typowym dla sokowirówek, a więc uzyskany napój będzie dłużej przydatny do spożycia.

Który z tych sprzętów jest lepszą inwestycją?

Decyzja o wprowadzeniu do diety dużej ilości soków owocowych czy warzywnych z konieczności rodzi istotne pytanie – sokowirówka czy wyciskarka wolnoobrotowa? Czy jedna z nich ma przewagę nad drugą? Osoby, którym zależy przede wszystkim na zachowaniu potrzebnych witamin, zawartych w owocach, skorzystają na kupnie wyciskarki wolnoobrotowej i codziennym jej użytkowaniu. Powolne tempo uzyskiwania soku przez wyciskarkę jest jednocześnie uważane za jej największą zaletę.

Wiele z fitoskładników, które w najbardziej korzystniej formie znajdują się w świeżych owocach i warzywach, ulega rozpadowi pod wpływem temperatury bądź szybkiemu utlenieniu. Z drugiej strony, nie wszyscy są skłonni, by przyzwyczaić się do gęstego, aromatycznego soku, jaki jest efektem działania wyciskarek wolnoobrotowych. Również osoby, które nie mają ochoty na dzielenie warzyw czy owoców na mniejsze porcje, mogą zdecydować się na tradycyjną sokowirówkę, która tego nie wymaga.

Sprzęt do kuchni

Najprzydatniejsze sprzęty AGD w kuchni

Kuchnia to jedno z najważniejszych pomieszczeń w każdym domu. To właśnie w niej przygotowywane są wszelkie posiłki. Często związane jest to z niemałą pracą, zwłaszcza jeśli przygotować trzeba uroczysty obiad dla wielu osób. Można jednak to sobie ułatwić. Wystarczy wykorzystać kilka przydatnych sprzętów AGD.

Robot kuchenny

Mówić o popularnych sprzętach AGD w kuchni zacząć należy od robota kuchennego. Jest to niezwykle przydatne urządzenie. Bardzo popularny jest przede wszystkim robot planetarny. Skutecznie może on pomóc w przygotowaniu ciast.

Sprzęt AGD do kuchni
Sprzęt AGD do kuchni

Blender

Kolejnym często używanym w wielu kuchniach urządzeniem jest blender. Sprzęt ten znakomicie sprawdza się do miksowania zup, owoców i warzyw czy wymieszania ciasta. Blender często posiada także dodatkowe funkcje. Jest to trzepaczka, rozdrabniacz lub malakser. Z funkcji tych z chęcią korzysta niejedna pani domu.

Ekspres do kawy

Na koniec warto jeszcze wymienić ekspres do kawy. Cieszy się on coraz większą popularnością w wielu domach. Pozwala ona w sposób szybki i prosty przyrządzić wiele rodzajów kaw. Na rynku dostępnych jest wiele różnych modeli ekspresów do kawy.

Wszystkie wymienione urządzenia posiada w swojej ofercie niejeden internetowy sklep z AGD. Nie są to oczywiście wszystkie nowoczesne urządzenia jakie mogą przydać się w kuchni. To jakie urządzenia najlepiej mogą sprawdzić się w kuchni zależy tylko i wyłącznie od indywidualnych potrzeb i oczekiwań pani domu. Każdy jednak z pewnością zgodzi się z tym, że wszelkie urządzenia elektryczne AGD zdecydowanie ułatwiają pracę w kuchni.

Sprzęt do kuchni

Praktyczne porady dotyczące lodówek

Kupno lodówki nie jest takim prostym zadaniem, jakby się mogło wydawać na pierwszy rzut oka. Nie można po prostu udać się do sklepu i wziąć pierwszy z brzegu egzemplarz, ponieważ nawet jeśli spełni on potrzebę posiadania świeżego jedzenia w domu, to komfort i wygoda użytkowania takiej lodówki może nie być na najwyższym poziomie. Jak zatem zadbać o to, aby lodówka była przede wszystkim funkcjonalnym urządzeniem?

Jedno, czy dwudrzwiowa?

Posiadając małą kuchnię, która w dodatku może mieć specjalną wnękę na lodówkę, z góry jest się skazanym na pewne rozwiązania dotyczące lodówki. Taka wnęka określa jej rozmiar, a także ilość drzwi.

Jeśli jednak miejsca jest nadto, to warto rozważyć i zakupić co prawda nieco droższe, ale znacznie wygodniejsze w użytkowaniu lodówki dwudrzwiowe. Czym się ona charakteryzuje?

Podstawową różnicą jest oczywiście większa ilość miejsca wewnątrz lodówki, ponieważ takie modele są po prostu o wiele szersze. Nie na tym jednak różnice się kończą, ponieważ w dwudrzwiowej lodówce zwykle część z zamrażalką nie jest umieszczona na dole, ale z boku lodówki, co znacznie poprawia jej funkcjonalność i rozmieszczenie określonych elementów w jej wnętrzu.

Wnętrze lodówki

Niezwykle istotne z punktu widzenia praktyczności jest wnętrze lodówki. Szczególnie dotyczy to posiadania przez nią określonych dedykowanych stref.

Różne produkty potrzebują zupełnie innych warunkach chłodzenia i przechowywania. Można oczywiście wrzucać je wszystkie w jedną przestrzeń, jednak jakość takiej żywności będzie na znacznie niższym poziomie, niż gdyby była przechowywana w odpowiednich dla siebie warunkach. Dobre lodówki posiadają takie przestrzenie, które przewidziane są do konkretnych rodzajów żywności.

Doskonałym pomysłem jest również posiadanie w lodówce szuflady zero stopni. Jest to specjalna przestrzeń, w której temperatura jest nieco niższa niż w pozostałej części lodówki. Nie spada ona w niej poniżej zera, lecz utrzymuje się bardzo blisko. Powoduje to, że żywność w niej przechowywana pozostaje na znacznie dłuższy czas świeża.

Oferta sprzedażowa lodówek dostępna pod adresem: https://www.sferis.pl/lodowki-1909

Sprzęt do kuchni

Na co zwracać uwagę podczas wyboru patelni

Patelnia to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia kuchni. Dobrze mieć u siebie w domu nie tylko tradycyjną patelnię do smażenia, ale też inne modele. Popularna jest na przykład patelnia grillowa, patelnia do smażenia naleśników, albo głęboki wok. Każda z nich z pewnością będzie wielokrotnie używana, a jeżeli kupi się rzecz dobrej jakości – przetrwa w kuchni przez wiele lat.

Dobra patelnia grillowa

Dobra patelnia grillowa, jak te – https://ostry-sklep.pl/patelnie-grilowe nie może być zbyt lekka. Ciężar patelni to jeden z sekretów szefów kuchni. Im jest ona cięższa tym materiał, z którego została patelnia wykonana, jest po prostu lepszej jakości. Doskonałym tego przykładem są na przykład patelnie żeliwne albo patelnie z powłoką teflonowe. Warto wybierać takie modele, na których można smażyć bez tłuszczu. W przypadku grillowania warzyw czy owoców, mięs czy ryb, wystarczy je tylko posmarować tłuszczem za pomocą pędzelka. Patelnia grillowa ma specjalne rowki, którymi spływa tłuszcz wytapiająca się z podgrzewanych potraw. To właśnie dlatego dania przygotowywane na patelni grillowej są lekkie i mniej kaloryczne.

Patelnia z odkręcaną rączką

Warto wybrać model patelni z odkręcaną rączką. Dzięki temu potrawy, które po smażeniu wymagają jeszcze pieczenia w piekarniku, nie będą musiały być przekładane do innego naczynia. Wystarczy odkręcić rączkę, a samą patelnię z potrawą umieścić w piekarniku. Poza tym dobrze jest wybrać model z przykrywką. Przykrywka zapobiega parowaniu się tłuszczu i sosu podczas smażenia czy duszenia potraw.

Sprzęt do kuchni

Jak uzyskać możliwie najlepszą kawę?

Osoby pijące kawę doskonale wiedzą, jak ważne jest to, żeby pita kawa była możliwie najlepszej jakości. Nie ważne czy kawę piję się w wolnych dniach dla przyjemności, w pracy dla porannego rozruchu, czy też nałogowo filiżanka za filiżanką. Zawsze ceni się smak kawy, jej intensywność, ale i metodę przygotowania. W jakim więc sposób najlepiej jest robić kawę?

Metoda na kawę

Generalnie można przyjąć, że istnieją trzy najpopularniejsze metody zaparzania i przygotowywania kawy.

Przede wszystkim jest to metoda zaparzania, która polega na wsypaniu do szklanki lub kubka kawy i zalaniu całości wrzątkiem. W ten sposób, zależnie od jakości ziaren kawy, uzyskać można napitek bardzo dobrej jakości, w bardzo szybki i wygodny sposób.

Drugim sposobem jest korzystanie z ekspresów do kawy. Są to specjalne urządzenia, które zależnie od swoich możliwości mogą przygotowywać kawę ze specjalnych kapsułek zawierających sproszkowaną kawę lub tez z całych ziaren, które dopiero w trakcie przygotowywania kawy będą automatycznie mielone. Jest to rozwiązanie choć wygodne, to bardzo drogie. Koszt najlepszych ekspresów może wynosić nawet do kilku tysięcy złotych.

Doskonałym sposobem jest trzecia metoda, która polega na wykorzystaniu zaparzacza do kawy: https://ostry-sklep.pl/zaparzacze-do-kawy. Jest to urządzenie, które nieco przypomina czajnik, jednak w jego wnętrzu dochodzi nie do gotowania wody, a do parzenia się kawy. Powstaje w ten sposób płyn o bardzo intensywnym smaku i mocy.

Zaparzacz do kawy jest znacznie tańszy niż ekspres, natomiast oferuje kawę o znacznie lepszym smaku niż zwykłe zalewanie ziaren wrzątkiem.

Sprzęt do kuchni

Niezbędne elektryczne akcesoria kuchenne

Istnieje wiele sprzętów, które przydają się w kuchni. Można do nich zaliczyć akcesoria takie jak noże, otwieracze do puszek czy sztućce do sałatek, ale również sprzęty elektryczne, takie jak czajnik czy miksery. Jednak które z nich są naprawdę niezbędne i muszą znaleźć się w każdej kuchni?

chromowany czajnik gazowy

Podstawowe elementy wyposażenia

Niektóre akcesoria kuchenne przydają się bardziej, inne mniej, jednak istnieją wśród nich takie, bez których nie obędzie się żadna pani domu. Są to przede wszystkim takie egzemplarze jak czajniki tradycyjne i elektroniczne, a także miksery, konieczne do pieczenia ciast. Dla osób, które przyrządzają zupy-krem i konfitury niezbędny może okazać się również blender, który pozwala na zmielenie warzyw i owoców na gładką, jednolitą masę, niezależnie od stopnia ich miękkości.

W zależności od zapotrzebowania

Oprócz całkowicie niezbędnych akcesoriów istnieją również takie, które są używane w zależności od stopnia zapotrzebowania na nie. To przede wszystkim sokowirówki, a także tostery i gofrownice. Nie warto kupować tego typu sprzętu, jeśli wiemy, że w przyszłości nie będziemy go używać, jednak osoby które lubią przyrządzać wiele równych dań z pewnością wielokrotnie skorzystają z podobnych akcesoriów.

Sprzęt do kuchni

Garnki ceramiczne – co warto o nich wiedzieć?

Ceramiczne garnki Silit wykonane są w 100% z wysokiej jakości ceramiki i co najważniejsze nie posiadają żadnych dodatkowych powłok. W dużym skrócie garnki ceramiczne mogą pochwalić się niemal takimi samymi właściwościami jak popularne jeszcze kilka lat temu garnki żeliwne.

model garnka firmy Silit

Dlaczego warto wybrać garnki ceramiczne

Największą zaletą ceramicznego garnka produkcji Silit jest to, że w procesie gotowania nie wydziela on praktycznie żadnych szkodliwych substancji. W dzisiejszych czasach jest to zdecydowanie najlepsze rozwiązanie dla alergików. Garnki Silit ceramiczne nawet po wielu latach nie rdzewieją i co najważniejsze są bardzo odporne na wszelkie zarysowania. Idealnie rozprowadzają ciepło i nawet przy dużym ogniu nie przypalają gotowanych potraw.

O czym należy pamiętać?

Na pierwszy rzut oka garnki ceramiczne nie mają żadnych wad, ale niestety są łatwe w uszkodzeniu. Przy upadku z dużej wysokości mogą się całkowicie potrzaskać, dlatego też należy uważać w kuchni. Warto wspomnieć również i o tym, że garnki ceramiczne nie wytrzymują bardzo wysokich temperatur. Większość producentów dopuszcza temperaturę maksymalnie do 120 stopni. Niektóre garnki ceramiczne mogą w swoim składzie zawierać ołów i kadm, dlatego też warto inwestować jedynie w oryginalne garnki od renomowanych producentów.

Sprzęt do kuchni

Co musi znaleźć się w kuchni?

Dobrze wyposażona kuchnia ma ogromne znaczenie dla kucharza, niezależnie od tego, czy jest on profesjonalistą czy amatorem.Odpowiednio dobrane akcesoria kuchenne w tym typie są czymś, co znacznie usprawnia i przyspiesza proces gotowania. Warto wiedzieć, dla jakich powinno się znaleźć miejsce w kuchennych szafkach.

Sokowirówka

Zdrowe żywienie jest ostatnio naprawdę modne. Podstawą zdrowej diety są świeżo wyciskane soki. Amatorzy trzymania diety powinni umieścić w swojej kuchennej szafce sokowirówkę, dzięki której będą mogli codziennie komponować swoje własne, warzywno-owocowe kompozycje. Dobrej jakości sokowirówki wyciskają z owocu niemal całość soku, przez co ilość odpadków jest mocno ograniczona. Są łatwe w czyszczeniu, a duża moc ułatwia wyciskanie soku nawet ze szpinaku czy natki pietruszki.

Maszyna do lodów

Nie jest to rzecz niezbędna, jeśli chodzi o akcesoria kuchenne, niemniej jednak warto ją posiadać. Dzięki niej można stworzyć domowe, smaczne lody o dowolnym smaku. Co ważne, nie będzie w nich odrobiny chemii. Nie wszyscy wiedzą, że wystarczy śmietanka, mleko i czekolada, by za pomocą maszyny do lodów stworzyć pyszne lody, które z pewnością trafią w gust każdego domownika i nie będą nafaszerowane sztucznymi składnikami.

Sprzęt do kuchni

Co można zrobić w keksówce kuchennej?

Wypieki zrobione w domu są najpewniejszym i najzdrowszym posiłkiem. Możliwość dostosowania składników i smaków według naszych preferencji daje nam wolną rękę w kuchni. Trudno jest jednak wypiekać bez właściwych akcesoriów. Poza klasycznymi formami przyda się też keksówka kuchenna w tym stylu. Jest wiele potraw, do których można wykorzystać tą niewielką foremkę.

Na słodko

W Internecie można znaleźć bardzo wiele przepisów z wykorzystaniem keksówki kuchennej. Poza klasycznym keksem można zrobić też babki, ciasta drożdżowe, murzynka, sernik, brownie, czy popularne ostatnio ciasta warzywne (buraczkowe, marchewkowe, czy brownie z fasoli).

Na słono

Keksówkę kuchenną można wykorzystać również do zrobienia chleba. Domowy wypiek będzie nie tylko zachwycał smakiem i aromatem, ale da nam też pewność, że jest świeży i zdrowy. Pięknie wygląda przygotowana w keksówce galareta wieprzowo-wołowa i klops. Ciekawym i bardzo fajnym przepisem jest terrina. Na pewno zachwyci ona każdego domownika i gościa.

keksówka klasyczna

Keksówkę kuchenną można wykorzystać na wiele sposobów. Przyda się do zrobienia ciast, chleba oraz słonych potraw. Wiele przepisów można znaleźć zarówno w książkach kucharskich, jak i w Internecie. Ta niewielka blaszka pomoże zachwycić wypiekami domowników i ich gości.

Sprzęt do kuchni

Gadżet niezbędny w kuchni

Formy do pieczenia mają najróżniejsze kształty, lecz nie zawsze łatwo z nich wyjąć ciasto tak, by nie ucierpiało. Tortownica jest odpowiedzią dla wszystkich tych, którzy szukają formy, która posiada oddzielnie dno i ścianki.

Łatwa obsługa

Tortownice (zobacz na stronie) występują najczęściej o okrągłym kształcie, ale nie brakuje ostatnio także prostokątów. Cały ich fenomen polega na tym, że posiadają wyższą i oddzielną obręcz, zawierającą zacisk. Wobec czego najpierw nakładamy przygotowane ciasto do całości formy, a po upieczeniu czy też schłodzeniu, z dziecinną prostotą, otwieramy ścianki. Ciasto nie ulegnie rozpadowi, a my możemy cieszyć się doskonałym przygotowaniem wybranych słodkości.

Wyjątkowy gatunek

Formy te mogą być wykonane z:

– blachy ocynowanej,

– stali węglowej.

– aluminium.

Dodatkowo wyszukamy egzemplarze, które posiadają specjalne, nieprzywierające powłoki.

Przy zakupie warto sprawdzić, czy forma jest stabilna i łatwa w obsłudze. To pozwoli na zadowolenie z użytkowania.

Wyśmienite desery

W tortownicach możemy tworzyć słodkie dzieła sztuki, które zostaną zapamiętane przez domowników jak i gości. To odpowiedni gadżet, w który można się zaopatrzyć i szybko realizować kuchenne pomysły na co dzień jak i od święta.