Z pewnością nie jedna osoba zastanawiała się nad tym, w jaki sposób cukierniczy uzyskuje tak piękne i wyraziste kolory na swoich tortach i umieszczonych na nich ozdoba. Nie jest ich wielką tajemnicą, że za sukcesem tej ferii barw stoją barwniki spożywcze w żelu. Czym jednak one są i dlaczego wato je mieć również w swojej kuchni?

Czym są barwniki spożywcze w żelu?

Barwniki spożywcze, to w pełni naturalne substancje, które powodują zabarwianie się ciasta, do którego zostaną dodane na konkretny kolor. Barwniki te występują w ogromnej ilości barw, co powoduje, że można je dobrać nie tylko do aktualnych potrzeb, lecz zaspokoić dzięki nim nawet największą kreatywność cukiernika.
Dzięki barwnikom spożywczym w żelu Polmarkus możliwe jest nie tylko dekorowanie ciast, najróżniejszych tortów babeczek i innych pyszności. Dzięki nim można również barwić masy cukrowe, marcepany, czy też biszkopty. Mogą posłużyć do wykonywania cieniowania na powierzchni tortu, a także do wykonywani na nic napisów.

Jakie jest ich inne zastosowanie?

Barwniki spożywcze, to produkt, który powinien znaleźć się w dosłownie każdej kuchni. Przydają się bowiem nie tylko do wykonywania przy ich pomocy pięknych kolorów na ciastach, lecz mogą posłużyć również do barwienia koktajli, soków czy też nawet zwykłego codziennego jedzenia. Dzięki nim uda się przekonać nawet największego niejadka do zjedzenia jego śniadania.
Jak więc widać, barwniki to produkt niezwykły. Warto się z nim poznać i mieć zawsze w pobliżu, ponieważ nie wiadomo kiedy się może przydać.