Posiłki

Domowe obiady

Któż z nas nie uśmiechnie się z rozmarzeniem na wspomnienie domowych obiadów u mamy? I chociaż każdy wyniósł z domu rodzinnego inne smaki klasycznych dań, to jednak wszystkie one mają wspólny mianownik, który można sprowadzić do prostego zdania: domowe obiady są najlepsze.

Domowe jedzenie przygotowane na świeżo, z dobrej jakości produktów, zawsze będzie wygrywać z najlepszymi potrawami w restauracji, nie wspominając już o fast foodach czy przysłowiowych zupkach chińskich. Jest po prostu zdrowe, smaczne i pożywne.

Śniadanie

Pełnowartościowe domowe śniadania powinno składać się z ciemnego pieczywa, które jest znacznie zdrowsze niż jasne. Dobrze podkreślić jego smak cieniutką warstewka masła, albo ulubionego twarożku. Nie można zapomnieć o chudej wędlinie albo dobrej jakości serze żółtym i oczywiście warzywach, takich jak pomidor, ogórek, sałata. Nie tylko urozmaicą posiłek, ale również dostarczą witamin niezbędnych zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.

Pomysły na obiad

Choć śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, to właśnie przygotowanie obiadu zwykle trwa najdłużej. Klasyką polskiej kuchni są wszelkiego rodzaju zupy oraz dania drugie, które najczęściej składają się z kawałka mięsa pod różną postacią, ziemniaków i sałatek czy surówek. Taka kombinacja dostarcza nie tylko zaspokaja głód i dostarcza energii, ale również doskonale rozgrzewa w zimowe dni. Pomysłów na coś dobrego na obiady wykonywane w domu najlepiej szukać w zeszytach naszych mam i babć. Wtedy będziemy mieli pewność, że potrawy zostały już wielokrotnie przetestowane i zmodyfikowane tak, by stać się prawdziwym dziełem sztuki domowej kuchni.

Kolacja

Kolacja powinna być lekkostrawna i spożywana o odpowiednio wczesnej porze tak, aby nie zmuszać organizmu do trawienia w porze snu. Nierzadko bowiem właśnie kłopoty gastryczne są powodem trudności z zasypianiem. Na kolację dobrze zjeść świeże warzywa i owoce, potrawy pełnoziarniste, płatki na mleku. Raczej unikajmy ciężkich kiełbas czy pierogów z tłustymi omastami.

Wartość dodana

Przewagą kuchni domowej nad komercyjną, fast foodami i żywieniem masowym, zawsze będzie jej wartość dodana, a więc cały ogrom serca i pasji, którą włożymy w przygotowanie posiłków dla naszych najbliższych. Niezależnie od tego, czy będzie to wartościowe śniadanie, tradycyjny pomysł na obiad czy sycąca kolacja domowe jedzenie zawsze pozostanie najlepsze.

Posiłki

Pyszna sałatka gyros

Pani domu, która ma niewiele czasu na przyrządzenie posiłku dla całej rodziny chętnie skorzysta z przepisu na sałatkę gyros: https://www.mniammniam.com/Salatka_Gyros-9474p.html, która jest nie tylko łatwa do przyrządzenia, ale zdrowa i apetyczna. Dodatkowo obecność mięsa w sałacie zapewnia jej pożywność, czego nie można powiedzieć o wielu sałatkach. Jest to jedna z najpopularniejszych sałat warstwowych. Sałatkę urozmaica się różnego rodzaju sosami. Najbardziej popularny jest majonez. Jego kremowy smak świetnie komponuje się z kurczakiem. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by sałatka gyros została urozmaicona sosem sojowym bądź vinegret.

Czego potrzeba do przyrządzenia pysznej sałatki gyros?

Przede wszystkim sałatka gyros nie obędzie się bez piersi kurczaka. Potrzeba około 500 gram piersi z kurczaka. Ponadto należy zaopatrzyć się w kapustę pekińską, puszkę kukurydzy, jedną czerwoną paprykę, dwie czerwone cebule, kilka konserwowych ogórków, majonez, keczup, przyprawę gyros, łyżkę oleju. Można też dodać do sałatki ser żółty, ale jest to opcjonalne.

Jak przyrządzić pyszną sałatkę gyros?

Sałatka gyros swoją pożywność zawdzięcza przede wszystkim kurczakowi. Należy go pokroić na nieduże kawałki. Warzywa muszą zostać pokrojone w kostkę. W misce koniecznym jest umieszczenie oleju, dodanie przypraw i kurczaka. Należy te składniki wymieszać i odstawić do lodówki. Wstawienie kurczaka w oleju do lodówki nie jest obowiązkowe. W czasie kiedy kurczak podsmaża się na patelni można przyrządzić sos. Sos powstaje po zmieszaniu jednej łyżki keczupu i dwóch łyżek majonezu. Ostatnim krokiem jest warstwowe ułożenie kurczaka, cebuli, sosu, ogórków, kukurydzy, majonezu, papryki i kapusty. Można też wierzch sałatki posypać startym serem żółtym.